PAESE:
Francia

REGIONE:
Beaujolais

DENOMINAZIONE:
Saint Amour AOC

TIPO:
Vino Rosso Fermo

VITIGNI:
100% Gamay

Vendemmia manuale. Affinamento di 6 mesi in vasche di cemento o foudres.

ANNATA:
2022

FORMATO:
750ml

GRADO ALCOLICO:
13,50 % Vol.

ASPETTO:
Rosso rubino carico e intenso alla vista.

BOUQUET:
Al naso rivela intriganti sentori di frutti rossi e spezie delicate, che si ritrovano anche al palato.

SAPORE:
Fresco e fruttato, dai tannini morbidi e con una bella lunghezza sul finale, questo Saint Amour ti conquisterà! 

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
tra i 14 e i 16 °C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Servito ad una temperatura di circa 14 °C è ottimo per accompagnare secondi piatti a base di carne bianca, pollame e selvaggina da piuma. Interessante anche l'abbinamento legumi e con formaggi a pasta molle.

NOTE AGGIUNTIVE:

Tipo di suolo: granito 

Superficie: 0 ha 58

Età media delle viti: 55 anni

Resa: 48 hl/ha

Vinificazione: vendemmia manuale.  Diraspatura tra il 10 e il 25%. Fermentazione tra i 9 e i 13 giorni, rimontaggio giornaliero e follatura a fine fermentazione. Affinamento di 6 mesi in vasche di cemento o foudres.

ASTUCCIATO:
NO

Allergeni: contiene solfiti

Prodotto in Francia

Dati e Indirizzo del produttore:

Domaine Laurent Perrachon & Fils   -  Les Mouilles  -   69840 Juliénas

Dati e Indirizzo del Distributore per l'Italia:

Pellegrini Spa - Via Giuseppe Mazzini, 43 - 24034 Cisano Bergamasco (BG)

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