Mozzarella
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La mozzarella fior di latte è un formaggio a pasta filata e per accompagnarla perfettamente necessiteremo di un vino bianco. Per essere più dettagliati ti consigliamo un bianco morbido e sapido, che riuscirà a contrastare l’acidità e si sposerà bene con gli aromi del latte tipici della mozzarella. Un Arneis o un Timorasso del Piemonte ad esempio sarà il compagno ideale. Ma le possibilità non si fermano qui, ci sono tante scelte possibili e tante bottiglie differenti: segui il tuo gusto e riuscirai a creare l’abbinamento perfetto tra una fresca mozzarella fior di latte e il tuo vino preferito.
