PAESE:
Italia

REGIONE:
Piemonte

DENOMINAZIONE:
Asti DOCG

DOSAGGIO:
Residuo Zuccherini 100 gr/ℓ

TIPO:
Spumante Dolce

VITIGNI:
Moscato Bianco (100%)

Vitigno tipico del basso Piemonte, zona di altissima vocazione per il Moscato Bianco.

FORMATO:
750ml

GRADO ALCOLICO:
7,00 % Vol.

ASPETTO:
Colore giallo paglierino.

BOUQUET:
Al naso, gli aromi sono intensi e fruttati, tipici del Moscato, come sentori di fiori d’acacia e salvia.

SAPORE:
In bocca, tutte le peculiarità dell’uva si esprimono in una struttura ben equilibrata e bilanciata da una fresca acidità.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
tra i 5 e i 6 °C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Vino da dessert che per la sua anima dolce e aromatica si sposa perfettamente con la pasticceria fresca e secca. Per abbinamenti più insoliti, da provare con antipasti a base di formaggi semi-stagionati.

NOTE AGGIUNTIVE:
Ottenuto con il metodo della fermentazione a pressione in grandi recipienti (Metodo Charmat), a bassa temperatura ed in presenza di lieviti selezionati, al fine di consentire una più accurata presa di spuma. La fermentazione viene interrotta mediante raffreddamento per mantenere un adeguato residuo zuccherino, pari a circa il 10%.

ASTUCCIATO:
NO

Allergeni: contiene solfiti

Prodotto in Italia

Dati e Indirizzo del produttore:

Banfi S.r.l. - Loc. Castello di Poggio alle Mura snc - 53024 Montalcino (SI)

Stabilimento: Banfi Piemonte - Via Vittorio Veneto, 76, 15019 Strevi AL

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