PIEROPAN RUBERPAN VALPOLICELLA SUPERIORE DOC 750mℓ

PIEROPAN RUBERPAN VALPOLICELLA SUPERIORE DOC 750mℓ
PIEROPAN RUBERPAN VALPOLICELLA SUPERIORE DOC 750mℓ
PIEROPAN RUBERPAN VALPOLICELLA SUPERIORE DOC 750mℓ

PIEROPAN RUBERPAN VALPOLICELLA SUPERIORE DOC 750mℓ

Regular price €21,50
/

PAESE:
Italia

REGIONE:
Veneto

DENOMINAZIONE:
Valpolicella Superiore DOC

TIPO:
Vino rosso

VITIGNI:
Corvina Veronese 60%, Corvinone 30%, Rondinella 5%, Croatina Veronese 5%.

Maturazione in tonneaux di rovere francese (40-50% di primo passaggio) per 18/24 mesi, con successivo affinamento in bottiglia di alcuni mesi.

ANNATA:
2021

FORMATO:
750ml

GRADO ALCOLICO:
14,00%

ASPETTO:
Rosso rubino, trasparente e brillante.

BOUQUET:
Tipici sentori di ciliegia, piccoli frutti rossi e confettura di ribes. Piacevoli note speziate, cioccolato amaro e una spiccata balsamicità.

SAPORE:
fresco e sapido con carattere fruttato; trama tannica e delicata.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
tra i 16 e i 18°C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Il vino perfetto da avere in tavola. Un buon abbinamento con primi piatti come: lasagna al ragù, pasta ripiena con cinghiale o con un semplice piatto di spaghetti al sugo di pomodoro fatto in casa. Particolarmente adatto a secondi piatti a base di carne, come pollo arrosto, carni alla griglia, spiedo di uccelli o anche con un piatto di formaggi stagionati e mostarde.

NOTE AGGIUNTIVE:
Il vino Ruberpan, Valpolicella Superiore DOC, nasce nel 2003 da vigneti situati a Cellore di Illasi, sul Monte Garzon. La nuova cantina ha sede nella prestigiosa Villa Cipolla Pieropan a Tregnago, in provincia di Verona. Il nome del vino deriva da ruber, termine latino che indica il colore rosso rubino e da “Pan” che si collega al cognome della famiglia.

Terreno: Suolo ricco di calcare rosa, con una componente di argilla e gesso.
Età delle viti: 20 anni
Altitudine: 300 - 500 m.
Esposizione: sud - Resa: 40-50 hl (1-1.5 kg per pianta)
Sistema di allevamento: Guyot (5800 ceppi per ettaro)
Carco di gemme: 6-8 gemme per vite
Alcol: Vol. 14%
Acidità totale: 5.85 g/l
Ph: 3.36

ASTUCCIATO:  NO

 

Allergeni: contiene solfiti

Prodotto in Italia

Dati e Indirizzo del produttore:  

SOCIETÀ AGRICOLA PIEROPAN DI LEONILDO PIEROPAN & C. S.S.
Via Camuzzoni, 3 - 37038 Soave (VR)

SHIPPING TO GREAT BRITAIN AND EU COUNTRIES:

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