PAESE:
Italia

REGIONE:
Trentino Alto Adige

DENOMINAZIONE:
Alto Adige Sudtirol DOC

TIPO:
Vino Rosso

VITIGNI:  50% Lagrein , 50% Merlot

ANNATA:
2021

FORMATO:
750ml

GRADO ALCOLICO:
13,00 % Vol.

ASPETTO:
Colore rosso rubino intenso.

BOUQUET:
Il profumo è ampio e speziato, di frutta a polpa rossa matura e vaniglia.

SAPORE:
L’armonia morbida e vellutata del Lagrein e del Merlot viene ulteriormente arricchita da un delicato tono di legno. Ne risulta un rosso piacevole, pieno e corposo, di carattere moderno.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
16 - 18 °C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Si abbina in modo eccezionale a carne alla griglia, selvaggina, formaggio piccante.

NOTE AGGIUNTIVE:
Girlan vinifica questo raffinato vino rosso della tradizione trentina mediante l’impiego in Blend di uve di Lagrein e Merlot. La denominazione è quella classica di Alto Adige DOC. L’area di produzione in cui sono allevate le uve, ricade in parte sulla zona di Cornaiano sulle colline dell’Oltradige, ad un'altezza di 450 - 500 metri sul livello del mare. in vigneti ben areati, ed in parte dalla Bassa Atesina dove troviamo terreni sabbiosi, caldi e profondi. Queste componenti costituiscono la base per questa Cuvée piena di carattere.  Vinificazione: La vendemmia avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto in cantina. Dopo la diraspatura il mosto viene portato con la propria gravità nei tini d'acciaio inox per la fermentazione di 12-15 giorni. A fermentazione malolattica avvenuta affinamento per 15 mesi in piccole e grandi botti di rovere. Dopo essere stato assemblato il vino viene affinato per ulteriori 6 mesi in bottiglia, prima di essere commercializzato.

ASTUCCIATO:  NO

Allergeni: contiene solfiti

Prodotto in Italia

Dati e Indirizzo del produttore:  

Cantina Girlan - Via San Martino 24, 39057 Cornaiano (BZ)

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