PAESE:
Italia

REGIONE:
Trentino Alto Adige

DENOMINAZIONE:
Alto Adige Valle Isarco DOC

TIPO:
Vino Bianco Fermo

VITIGNI:
50% Grüner Veltliner , 50% Sylvaner

Vinificazione: Fermentazione sulle bucce in anfora
Maturazione: 14 / 26 mesi in anfora
Maturazione in bottiglia: 12 mesi

ANNATA: 2023

FORMATO: 750ml

GRADO ALCOLICO: 12,00 % Vol.

DESCRIZIONE:

La freschezza alpina incontra la tradizione millenaria. Fermentato in anfora sulle bucce e maturato a lungo nella stessa; Amphora combina la finezza del Sylvaner con la speziatura del Grüner Veltliner, la mineralità dell'anfora e la stravaganza della fermentazione sulle bucce.

L’olfatto evoca sentori di agrumi e frutta estiva come l’arancia, la clementina e l’albicocca, uniti a note di erbe aromatiche come la menta e il rosmarino. Assaggio deciso, elegante e di buon corpo, dotato di un’ottima verve fresco-sapida a donare energia al finale.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
tra gli 10° e i 12 °C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:

Pesce affumicato ; Risotto ai frutti di mare ; Formaggi stagionati ; Affettati e Salumi

Pasta sugo di verdure

ASTUCCIATO:  NO

Allergeni: contiene solfiti

Prodotto in Italia

Dati e Indirizzo del produttore:  

Abbazia di Novacella - Via Abbazia 1 - 39040 Varna (BZ)

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