PAYS :
Italie

RÉGION :
Ombrie

TYPE :
Vin rouge

CÉPAGES :
50% Sangiovese
50% Merlot

FORMAT :
2013

FORMAT :
750ml

DEGRÉ ALCOOLIQUE
14,00%

APPARENCE :
Rouge pourpre foncé, impénétrable.

BOUQUET :
Notes de fruits mûrs, tabac, chocolat.

SAVEUR :
Sensations profondes de café, tabac, chocolat, fruits rouges.

TEMPÉRATURE DE SERVICE :
entre 16 et 18°C

ACCORDS METS ET VINS :

Accompagne très bien les viandes rouges rôties, le gibier, les fromages épicés et le chocolat.

NOTES SUPPLÉMENTAIRES :

Lecampoleone IGT umbria rosso est le vin représentatif du domaine.
Composé de 50 % de sangiovese et de 50 % de merlot, il est produit en Ombrie, dans la région du lac Trasimène.
Les vignobles dont il est issu datent en petite partie des années 1970, tandis que la quasi-majorité sont des plantations plus récentes, avec une densité de 5 500 pieds par hectare et un rendement par pied qui ne dépasse jamais 1 kg. La macération dure dix-huit jours au contact des peaux. Après la fermentation malolactique, qui se déroule entièrement en barriques, le sangiovese et le merlot sont élevés séparément pendant une période de douze mois en barriques de chêne français.

Les vins ne sont assemblés qu'avant d'être mis en bouteille, où ils vieillissent pendant au moins six mois. Un vin rouge de longue garde, d'une élégante complexité et d'une solide structure.
La robe est d'un rouge rubis profond, le bouquet est très large, oscillant entre des notes de cassis et de prune, de violette, de tabac, de cuir avec un fond balsamique légèrement épicé. Les tanins sont mûrs et enveloppants, la finale est longue et persistante. Accompagne bien les viandes rouges rôties, le gibier, les fromages épicés et le chocolat.

EMBALLÉ :
NON

Allergènes : contient des sulfites

Produit en Italie

Données et adresse du producteur

Tenuta Lamborghini S.r.l. Località Soderi, 1
Panicarola | Panicale 06064 (Perugia)