Girlan

La cave Girlan a été fondée en 1923 par 23 vignerons, qui tire son nom de la ville du même nom dans le Tyrol du Sud, le village de Girlan - Cornaiano, dans le Tyrol du Sud non loin de Bolzano. Aujourd'hui, cependant, la Cantina Girlan compte 200 membres viticoles, situés dans une zone de culture de 220 hectares dans les meilleures zones de production d'Oltradige et de Bassa Atesina, devenant ainsi un point de référence pour toute la région. Chaque étape de production est constamment et rigoureusement contrôlée par le vigneron et œnologue Gerhard Kofler qui entretient une relation étroite avec les membres conférants, améliorant de plus en plus l'échange d'expériences menant à une plus grande qualité.

La caractéristique de ces vins est donnée par le terroir particulier principalement sablonneux, argileux et riche en minéraux situé à une altitude comprise entre 448 et 550 mètres et par le climat, caractérisé par d'importantes variations de température tant quotidiennes que saisonnières. Une cave de Girlan qui soutient et entretient les anciennes vignes du Tyrol du Sud, telles que le vernatsch, le pinot bianco et le pinot noir, mais crée en même temps des vins de caractère avec des cépages internationaux, tels que le chardonnay et le sauvignon, qui respectent le territoire d'origine.