Domaine Ornellaia

Ornellaia fait partie de l'élite du vin italien et est connue dans le monde entier comme un nom symbolique de la production Made in Italy. Tenuta dell'Ornellaia a été fondée assez récemment, en 1982, mais depuis le premier jour, elle s'est fixé un objectif précis : l'excellence. La cave est née d'une grande intuition de Ludovico Antinori, qui au début des années 80 a planté les premiers vignobles de vignes de Bordeaux sur ses terres appartenant à Bolgheri. Aujourd'hui, après un parcours très réussi, la direction de la cave est passée au groupe toscan Frescobaldi.

L'histoire d'Ornellaia, c'est l'histoire d'une toscane plutôt sauvage transformée en l'un des berceaux du vin italien. La région de Bolgheri est en effet parsemée de cyprès et d'oiseaux migrateurs, ressentant l'influence de la mer Tyrrhénienne, sans toutefois jamais oublier son lien avec la terre : une réalité splendide qui sait transmettre harmonie et raffinement même à ses vins, grâce à une microclimat unique qui donne élégance et valeur à chaque brise. Enfin, dans les vignobles d'Ornellaia, rien n'est laissé au hasard et chaque vignoble est identifié en fonction de son potentiel et de sa destination finale, avec des méthodes et des mesures toujours attentives à la durabilité du territoire.

Les vins produits par Ornellaia sont de véritables œuvres d'art, à tel point que pour chaque nouveau millésime un artiste de renommée internationale signe une série de 111 bouteilles grand format issues de la cave. Beaucoup de ses bouteilles, comme la Bolgheri Rosso Ornellaia, sont de véritables cultes de l'œnologie mondiale. Des produits vraiment tendus vers la perfection, sensuels et élégants, toujours présents dans les tables les plus exclusives de la planète, confirmant qu'ils sont parmi les meilleures expressions de l'excellence œnologique italienne.