Pâtes et haricots

Le vin idéal pour accompagner les pâtes et les haricots ? Jamais plus que dans ce cas, cela dépend de votre goût. Un plat copieux comme les pâtes et les haricots se marie très bien avec un vin rouge ou un vin blanc. L'accord classique est le vin rouge : de ce côté, le meilleur choix nous emmène au cœur de la Toscane, où le Rosso di Montalcino et ses arômes fruités créeront un beau partenariat avec ce que l'on appelle la fagiolata, une recette paysanne pauvre. Si vous avez envie d'un vin blanc, un Lugana frais et onctueux sera idéal.