Name: CASTELLO DELLA SALA BRAMITO DELLA SALA 2023 UMBRIA IGT 750mℓ
Brand: CASTELLO DELLA SALA
Price: 18.9 EUR
Availability: InStock

CASTELLO DELLA SALA BRAMITO DELLA SALA 2023 UMBRIA IGT 750mℓ

Prix

Quantité

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APPELLATION
UMBRIA IGT

TYPOLOGIE
VIN BLANC TRANQUILLE

PAYS
ITALIE

RÉGION
TUSCANE

CÉPAGES
100% CHARDONNAY

FORMAT
750ml

ANNÉE
2023

VOLUME ALCOOL
12,50 % Vol.

COULEUR
CARACTÉRISÉE PAR UNE COULEUR JAUNE PAILLE AVEC DE LÉGERS REFLETS VERTS.

BOUQUET
LE NEZ S'OUVRE SUR DE DÉLICATS ARÔMES DE FRUITS EXOTIQUES MÛRS, ACCOMPAGNÉS DE SENSATIONS D'AGRUMES.

BOUCHE
LA BOUCHE EST ÉLÉGANTE ET STRUCTURÉE, AVEC UNE BONNE ACIDITÉ ET UNE FINALE AGRÉABLEMENT SAVOUREUSE.

TEMPÉRATURE DE SERVICE
8 - 10° C

ACCOMPAGNEMENT
PARFAIT AVEC LES ENTRÉES DE LA CUISINE MÉDITERRANÉENNE ; IL EST IDÉAL AVEC LES RISOTTOS DE LÉGUMES ET LES VIANDES BLANCHES EN RAGOÛT.

NOTES SUPPLÉMENTAIRES
LE CHARDONNAY BRAMÌTO D'OMBRIE D'ANTINORI PROVIENT DE VIGNOBLES SITUÉS DANS LES TERRES ENTOURANT LE CASTELLO DELLA SALA, EN OMBRIE.

IL EST PRODUIT À PARTIR DE RAISINS DE CHARDONNAY PURS, RÉCOLTÉS À LA MAIN DANS LES PREMIERS JOURS DE SEPTEMBRE. APRÈS AVOIR ÉTÉ REFROIDI, LE MOÛT SUBIT UNE BRÈVE MACÉRATION QUI PERMET D'EXTRAIRE TOUTES LES SUBSTANCES RESPONSABLES DU PROFIL AROMATIQUE ET GUSTATIF, PUIS IL FERMENTE, EN PARTIE DANS DES CUVES EN BOIS ET EN PARTIE DANS DES CUVES EN ACIER, À UNE TEMPÉRATURE CONTRÔLÉE DE 16-18°C. LA FERMENTATION MALOLACTIQUE, QUI A EU LIEU EXCLUSIVEMENT POUR LA PARTIE EN BOIS, A ÉTÉ SUIVIE DE L'ASSEMBLAGE ET DE LA MISE EN BOUTEILLE.

PRIX

EMBALLAGE
EMBALLÉ

Allergènes : contient des sulfites

Produit en Italie

Données et adresse du producteur

Marchesi Antinori S.p.A - via Cassia per Siena, 133 - Località Bargino (50026)
San Casciano val di Pesa, Firenze c/o Castello della Sala - Località Ficulle, 19, (05016) Ficulle TR

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