PAYS :
Italie

RÉGION :
Vénétie

APPELLATION :
Colli berici doc

TYPE :
Vin rosso

CÉPAGES :
100% Carmenere.
Sélection de raisins provenant du vignoble de Carmenere de l'Oratorio San Lorenzo. Élevé pendant 12 mois dans 20 % de barriques neuves et 80 % de barriques non neuves.

MILLÉSIME :
2019

FORMAT :
750ml

DEGRÉ ALCOOLIQUE :
13,50%

APPARENCE :
Couleur rouge foncé avec des reflets bleus-violets.

BOUQUET :
Intense, avec des arômes d'herbes et d'épices, de fruits noirs et de tanins veloutés. Intrigant.

SAVEUR :
La bouche est intrigante et directe, soutenue par des tanins veloutés.

TEMPÉRATURE DE SERVICE :
Entre 16 et 18°C

ACCORDS METS ET VINS :
Grillades mixtes, rôti de porc, plateau de charcuterie et de fromages.

NOTES SUPPLÉMENTAIRES :

À l'Oratorio di San Lorenzo, les vignes de carmenere ont enfin dépassé les 15 ans d'âge. Une attention méticuleuse dans le vigna, des améliorations continues et des réalisations au fil du temps nous ont permis de valoriser de plus en plus les parcelles adjacentes à celle qui produit notre étiquette de référence : " ORATORIO DI SAN LORENZO Carmenere Riserva Doc Colli Berici ".

C'est ainsi qu'avec le millésime 2015, le deuxième vin est né : " CARMINIUM Carmenere Doc Colli Berici ". Il représente une approche plus immédiate du carmenere dans sa pureté, sans négliger la complexité et la finesse. Les argiles créées par les bois de ce lieu incroyable, conservées presque à l'état sauvage, expriment un vin unique.

EMBALLÉ : NON

Allergènes : contient des sulfites

Produit en Italie

Données et adresse du producteur

Inama Azienda Agricola - Località Biacche, 50, 37047 San Bonifacio (VR)