PAYS :
Italie

RÉGION :
Toscane

APPELLATION :
Vino Nobile di montepulciano DOCG

TYPE :
Vin rosso

CÉPAGES :
90% Sangiovese, 10% de cépages rouges complémentaires.

Vieilli 24 mois dans des fûts de chêne de 50 hl. Il repose ensuite en bouteille pendant quelques mois.

MILLÉSIME :
2021

FORMAT :
750ml

DEGRÉ ALCOOLIQUE
14,00%

APPARENCE :
Le Tenuta Calimaia Vino nobile di montepulciano 2019 présente une robe rouge rubis intense.

BOUQUET :
Le bouquet complexe rappelle des notes de fruits rouges, plus précisément de cerise, de cerise acide et de cerise noire qui se mêlent à des notes d'herbes aromatiques, notamment de sauge et de lavande. Des notes épicées intrigantes rappellent les fèves de cacao.

SAVEUR :
L'entrée en bouche est volumineuse, énergique. Excellente rétention des fruits rouges ; la fraîcheur et l'acidité sont liées à la framboise et à la groseille. Des notes épicées enveloppent le palais. Bonne persistance. Tannins frais et soyeux.

TEMPÉRATURE DE SERVICE
entre 16 et 18°C

ACCORDS METS ET VINS :

Idéal avec les viandes grillées et le gibier.

NOTES SUPPLÉMENTAIRES :

Située dans une zone historique pour la production du Vino Nobile di Montepulciano et considérée comme l'une des plus vocées, Calimaia se trouve sur les douces collines entre le Val di Chiana et le Val d'Orcia. Les vignobles, disposés autour de la colline de la cave, jouissent d'une altitude de 300 mètres au-dessus du niveau de la mer et sont diversifiés en termes d'exposition et de type de sol, permettant ainsi de mettre en valeur chaque pied de vigne cultivé.

EMBALLÉ : NON

Allergènes : contient des sulfites

Produit en Italie

Données et adresse du producteur

Marchesi Frescobaldi società agricola S.r.l. - Via S. Spirito, 11 - 50125 - Florence