PAYS :
Italie

RÉGION :
Piémont

APPELLATION :
Barolo docg

TYPE :
Vin rouge

CÉPAGES :
100% Nebbiolo

Obtenu à partir de raisins de Monforte d'Alba, c'est un vin d'une grande finesse olfactive, d'une grande puissance et d'un excellent degré d'alcool.

ÉLEVAGE :
En barriques pendant 30 mois. Assemblage et mise en bouteille sans filtration, puis repos en bouteille à une température constante de 14° C pendant plusieurs mois.

MILLÉSIME :
2019

FORMAT :
750ml

DEGRÉ ALCOOLIQUE :
14,50% Vol.

APPARENCE :
Rouge rubis avec des reflets grenat.

BOUQUET :
Notes florales d'églantine et de glycine se fondant dans des sensations de violette, avec une finale terreuse et humide.

SAVEUR :
Ample et intense, avec une gorgée fraîche et joliment enveloppante, chaude et harmonieuse, avec une belle persistance. En bouche, le vin est vif, on ne peut pas demander mieux, savoureux, complexe et avec une finale rafraîchissante enveloppée de tannins équilibrés. Un vin qui parle de tradition et qui rappelle des souvenirs.

TEMPÉRATURE DE SERVICE :
Entre 16 et 18°C

ACCORDS METS ET VINS :

Viandes grillées, viandes rouges en ragoût, gibier.

EMBALLÉ : NON

Allergènes : contient des sulfites

Produit en Italie

Données et adresse du producteur

Azienda Agricola Abbona di Marziano abbona & C. - Borgata S. Luigi 40 - 12063 - Dogliani (CN)