PAYS :
Italie

RÉGION :
Piémont

APPELLATION :
Barbaresco docg

TYPE :
Vin rosso

CÉPAGES :
100% Nebbiolo

VIEILLISSEMENT :
En barriques pendant une longue période, suivi d'un assemblage en acier, d'un filtrage et d'une mise en bouteille. Il repose ensuite en bouteille à une température constante de 14° C pendant plusieurs mois avant d'être mis sur le marché.

MILLÉSIME :
2020

FORMAT :
750ml

DEGRÉ ALCOOLIQUE :
14,50% Vol.

APPARENCE :
De couleur rouge grenat avec des reflets rubis qui virent à l'orange avec le vieillissement, c'est un vin doux et persuasif avec des tanins délicats qui ne sont jamais intrusifs ou agressifs.

BOUQUET :
Notes de fruits rouges mûrs avec une légère composante épicée.

SAVEUR :
C'est un vin doux et persuasif, aux tanins délicats, jamais intrusifs ou agressifs. Les arômes portent des notes de fruits rouges mûrs avec une légère composante épicée. L'acidité à peine perceptible apporte une touche de fraîcheur.

TEMPÉRATURE DE SERVICE :
Entre 16 et 18°C

ACCORDS METS ET VINS :

Parfait compagnon d'un plat à base de truffe blanche d'Alba, il se prête également à être oublié dans la cave.

EMBALLÉ : NON

Allergènes : contient des sulfites

Produit en Italie

Données et adresse du producteur

Azienda Agricola Abbona di Marziano abbona & C. - Borgata S. Luigi 40 - 12063 - Dogliani (CN)