PAYS :
Italie
RÉGION :
Vénétie
APPELLATION :
Valdobbiadene Superiore Millesimato DOCG
TYPE :
Prosecco sec
CÉPAGES :
100% Glera
Provient des collines du col vetoraz.
FORMAT :
750ml
DEGRÉ ALCOOLIQUE :
11,50 % Vol.
APPARENCE :
Jaune paille lumineux.
Le Prosecco Superiore Millesimato sec de Valdobbiadene du col vetoraz montre immédiatement son perlage persistant et attrayant.
BOUQUET :
Le nez offre des nuances variées, allant des fruits frais, comme la pomme et les agrumes, aux notes florales d'acacia et de rose.
SAVEUR :
La gorgée douce et calibrée est appréciée pour son aromaticité joyeuse et insouciante.
TEMPÉRATURE DE SERVICE :
Entre 6 et 8 °C
ACCORDS METS ET VINS :
Une bouteille de fête, mais aussi extrêmement malléable, ce qui la rend adaptée à tout moment de la journée, même pour un agréable apéritif en compagnie.
PRIX :
- Vitae AIS 2019 : 3 vis
NOTES SUPPLÉMENTAIRES :
Le Prosecco di Valdobbiadene Dry Millesimato fait partie des étiquettes les plus prestigieuses de la cave Col Vetoraz, capable de vous conquérir dès la première gorgée en vertu de son élégance et de son enveloppement. L'une des expressions les plus appréciées du type sec, c'est-à-dire des vins mousseux dont le taux de sucre résiduel est compris entre 17 et 32 grammes par litre, a su se tailler une place de choix dans le monde du prosecco grâce à la constance de la qualité obtenue au fil des ans.
Le Col vetoraz Millesimato Dry est issu des meilleurs raisins de la cave, ceux qui sont le plus favorablement exposés. Tous les vignas sont situés à une altitude d'environ 400 mètres. La refermentation s'effectue selon la méthode Charmat, c'est-à-dire dans de grands récipients asti, ce qui permet au vin de conserver sa composante aromatique la plus fraîche et la plus fruitée. Le sucre résiduel contribue à la douceur et au charme du vin et, associé à la fraîcheur et à la saveur, il crée un vin mousseux ciselé, vif et précis.
Le Prosecco Superiore Millesimato Dry de Valdobbiadene du col vetoraz affiche d'emblée un perlage persistant et séduisant. Le nez offre des nuances variées, allant des fruits frais, tels que la pomme et les agrumes, aux notes florales d'acacia et de rose. La gorgée douce et calibrée est appréciée pour son aromaticité joyeuse et insouciante. Une bouteille pour la fête, mais aussi extrêmement malléable, ce qui la rend adaptée à tous les moments de la journée, même pour un agréable apéritif en compagnie.
EMBALLÉ :
NON
Allergènes : contient des sulfites
Produit en Italie
Données et adresse du producteur :
Col Vetoraz Spumanti Spa - Strada delle Treziese 1 - 31049 - Valdobbiadene (TV)
