VITE COLTE LA CASA IN COLLINA BARBARESCO DOCG MAGNUM BOÎTE EN BOIS 1500mℓ
VITE COLTE LA CASA IN COLLINA BARBARESCO DOCG MAGNUM BOÎTE EN BOIS 1500mℓ
PAYS :
Italie
RÉGION :
Piémont
APPELLATION :
Barbaresco docg
TYPE :
Vin rouge tranquille
CÉPAGES :
100% Nebbiolo
La fermentation malolactique est suivie d'un vieillissement dans de grands fûts de chêne où le vin reste jusqu'à un an.
MILLÉSIME :
2017
FORMAT :
1,500ml
DEGRÉ ALCOOLIQUE :
14,00 % Vol.
APPARENCE :
Rouge intense tirant sur le grenat.
BOUQUET :
Intense et complexe avec des notes de fruits mûrs. Surtout des mûres et des myrtilles. Notes de tabac et de café.
SAVEUR :
Riche et douce. Les tanins sont doux et bien intégrés. Finale longue, avec un arrière-goût de fraise et de vanille.
TEMPÉRATURE DE SERVICE
entre 18 et 20°C
ACCORDS METS ET VINS :
Pour tout le repas, il est exalté avec des plats de viande riches. Il est également excellent en fin de repas, sur des fromages moyennement affinés.
NOTES SUPPLÉMENTAIRES :
La technique de production est celle, historique, de l'assemblage de lots provenant de zones aux microclimats différents. La fermentation alcoolique se déroule de manière traditionnelle à une température de 28-30 °C et dure environ 20 jours.
Après la fermentation malolactique suit le processus de vieillissement, qui se déroule dans de grands fûts de chêne où le vin séjourne jusqu'à un an.
EMBALLÉ :
BOÎTE EN BOIS - EXCELLENTE IDÉE DE CADEAU
Allergènes : contient des sulfites
Produit en Italie
Données et adresse du producteur
Vite Colte Spa - Via Bergesia, 6 - 12060 Barolo CN - Italie