PAYS :
Italie

RÉGION :
Vénétie

APPELLATION :
Lugana DOC Riserva

TYPE :
Vin blanc

CÉPAGES :
100% Trebbiano di Lugana

MILLÉSIME :
2021

FORMAT :
750ml

DEGRÉ ALCOOLIQUE
13,50% Vol.

VINIFICATION ET VIEILLISSEMENT :
La fermentation a lieu en partie dans des fûts de chêne de 50 hl, en partie dans des tonneaux de 300 litres et en partie dans l'acier, pendant environ 15 jours. Elle est suivie d'un vieillissement de 8 mois et de 16 mois en bouteille avant la mise en vente.

APPARENCE :
Jaune paille aux reflets brillants et lumineux.

BOUQUET :
Élégant et fin, avec des notes florales et d'agrumes et des soupçons de fruits exotiques, soutenus par une minéralité délicate.

SAVEUR :
Excellente structure et équilibre agréable. La bouche est ample, minérale et savoureuse, avec une finale longue et persistante qui révèle la complexité typique des meilleures réserves de Lugana.

TEMPÉRATURE DE SERVICE :
Entre 9°C et 10°C.

ACCORDS METS ET VINS :
Parfait avec des plats de poissons de lac ou avec des tagliatelles à la sauce de lapin aux herbes blanches. Il accompagne également les crustacés, les viandes blanches délicates et les fromages frais.

PRIX ET RECONNAISSANCES :
Gambero rosso : 3 verres
Decanter : 93 / 100
Vitae AIS : 3 Viti

NOTES SUPPLÉMENTAIRES :
Le Lugana Riserva "Sergio Zenato" provient de vignobles situés entre Peschiera del Garda et Desenzano, dans une zone unique entre l'amphithéâtre morainique et le sud du lac de Garde. Un vin d'une grande élégance et d'une grande longévité, capable d'évoluer magnifiquement dans le temps, en exprimant toujours plus de profondeur et de finesse.

EMBALLÉ :
Avec un élégant coffret en bois "Zenato".

Allergènes : Contient des sulfites

Fabriqué en Italie

Données et adresse du producteur :
Zenato Azienda Vitivinicola S.r.l.
Strada San Benedetto, 8 - 37019 Peschiera del Garda (VR)