PAYS:
Italie

RÉGION:
Émilie-Romagne

APPELLATION:
Lambrusco Emilie IGT

TYPE DE VIN:
Vin mousseux rouge.
Traitement Martinotti

CÉPAGE(s) :
Maîtres 100% Lambrusco

MILLÉSIME:
NV

FORMAT:
750ml

TENEUR EN ALCOOL:
11,00 % Vol.

APPARENCE:
Couleur rouge rubis intense, avec une mousse riche, vive et persistante.

BOUQUET:
Intense, satisfaisant, sinueux. Les notes fruitées rappellent les cerises et les baies telles que les mûres et les fraises. Les références florales de la violette accompagnent la finale agréablement épicée et minérale.

ARÔMES:
Surprenant et épanouissant. Agréable équilibre entre douceur, fraîcheur, sapidité et bonne texture tannique. Le caractère intense des arômes se confirme en bouche, qui s'enrichit dans la finale longue et profonde. Une promesse tenue.

LA TEMPÉRATURE DE SERVICE:
Entre 8 et 10 °C

IDÉAL AVEC :
Otello Ceci est un vin capable de jouer avec d'innombrables combinaisons en faisant varier la température de service. Il est idéal pour des combinaisons avec des plats qui expriment un gras prédominant comme les charcuteries italiennes traditionnelles. Il se marie aussi bien avec des pâtes et des risottos de bonne structure qu'avec des fromages moyennement affinés ou encore des viandes grillées. Il est également capable de s'exprimer parfaitement comme vin de méditation.

PRIX:
• Prix des vins 5 étoiles
• MUNDUS VINI Spring Tasting 2021
• Bibenda 5 Raisins
• Winehunter 2019 Rouge
• IWC 2018 Gold
• Vinalies Gold 2018
• Citadelles Du Vin Gold 2019

NOTES COMPLÉMENTAIRES:
Le vin rouge pétillant considéré comme le chef-d'œuvre de la Cantine Ceci. Un Lambrusco enveloppant, une couleur et un arôme incomparables, qui porte le nom du fondateur.
Considéré comme le chef-d'œuvre de Cantine Ceci, l'Otello Nero de Lambrusco est le vin qui a redessiné aux yeux du monde le potentiel d'un cépage qui a toujours été considéré comme de la "série b". Puissant, profond, engageant, Lambrusco est né en 2003 après des années d'expérimentation avec le cépage Maestro, le cépage le plus traditionnel de la province de Parme.

AVEC ÉTUI:
NON

EXPÉDITION EN FRANCE ET EN BELGIQUE :

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