Il "Premier Cru Rosé" è l'erede del "Rosé des Gentes Dames" di Pascal Ponson e rappresenta i vitigni dei vigneti di proprietà della Maison Ponson.

Si ottiene aggiungendo vino rosso della vendemmia precedente a un blend di Premier Cru. Questa aggiunta conferisce struttura ed eleganza al frutto e all'agilità già presenti nel Premier Cru.

Caratteristiche : 

• Assemblaggio: 71% Pinot Meunier, 11% Pinot Noir, 12% Chardonnay
• Dosaggio: 4,00 g/L   ( Extra Brut )
• Età media delle viti: 35 anni
• Affinamento: 88% in vasche di acciaio inox, senza travasi,e 12% in botti di rovere francese
• Presa di spuma e maturazione: 48 mesi a 12° C
• Produzione: 7.000 bottiglie

Allergeni: contiene solfiti

Prodotto in Francia

Dati e Indirizzo del produttore:  

Maison Ponson

2 Rue du Château, 51390 Coulommes-la-Montagne, France