PAYS:
Italie

RÉGION:
Trentino Alto Adige

APPELLATION:
Tyrol du Sud DOC

TYPE DE VIN:
Vin Blanc

CÉPAGE(s) :
100% Sauvignon

MILLÉSIME:
2023

FORMAT:
750ml

TENEUR EN ALCOOL:
13,00 % Vol.

COULEUR:
Le Sauvignon frappe par son jaune paille aux reflets verdâtres.

BOUQUET:
Les caractéristiques de ce cépage se reflètent dans son bouquet intensément aromatique, qui oscille entre des notes de pétales de rose, de fleurs et d'épices.

ARÔMES:
Il se caractérise par un bouquet aromatique aux notes de groseille mûre, de sureau et de délicates notes herbacées.

LA TEMPÉRATURE DE SERVICE:
Entre 8 et 10 °C

IDÉAL AVEC :
Excellent à l'apéritif, à combiner avec des plats de pâtes avec du poisson et des légumes et du poisson d'eau douce.

RÉCOMPENSÉS:
***

NOTES COMPLÉMENTAIRES:
Avec les ingrédients fantastiques offerts par la région de Tramin et la prévoyance, le génie et la capacité entrepreneuriale d'Elena Walch, une femme parmi les figures clés de la croissance du vin du Tyrol du Sud, un grand vin comme celui-ci ne pouvait que naître, 100% de Sauvignon raisins élevés sur des sols calcaires et sablonneux. La vendange est exclusivement manuelle et permet, en elle-même, une sélection rigoureuse des meilleures grappes, tandis que chaque étape de transformation se déroule en acier, afin de ne jamais perdre la veine variétale "verte" typique du cépage de référence. Un vin profond et racé, avec une touche Walch aristocratique !
Robe jaune paille brillante, aux reflets verdâtres brillants, le nez révèle les arômes typiques du Sauvignon qui oscillent, avec élégance et raffinement, des fruits exotiques au citron vert, des agrumes à la sauge, avec un incessant écho d'herbes aromatiques. Bouche tendue, fraîche, typiquement minérale, elle offre un profil jeune et vif qui confirme toutes les perceptions olfactives.
Délicieux à l'apéritif, c'est un vin qui se marie très bien avec les fruits de mer, de la soupe de poisson blanc aux sushis.

AVEC ÉTUI:
NON

EXPÉDITION EN FRANCE ET EN BELGIQUE :

Ils sont fabriqués par courrier express FEDEX ou DHL et sont normalement livrés en France et en Belgique dans un délai d'environ 5 à 7 jours à compter de la date de la commande. Les frais de transport sont calculés automatiquement et sont d'autant plus faibles que le nombre de bouteilles achetées augmente.