PAYS :
Italie

RÉGION :
Trentin Haut Adige

APPELLATION :
Alto adige Sudtirol DOC

TYPE :
Vin blanc

CÉPAGES :
100% Chardonnay

MILLÉSIME :
2023

FORMAT :
750ml

DEGRÉ ALCOOLIQUE :
13,50 % Vol.

APPARENCE :
Jaune paille avec des reflets verdâtres.

BOUQUET :
Au nez, le Glarea rappelle la banane mûre, l'abricot sec et l'ananas.

SAVEUR :
En bouche, il est frais, juteux, avec une certaine ampleur et une minéralité très marquée. La fraîcheur se termine par une finale longue et harmonieuse.

TEMPÉRATURE DE SERVICE :
Servir à une température de 9 à 11 °C.

ACCORDS METS ET VINS :
Il est très polyvalent, excellent avec des entrées savoureuses, du minestrone de légumes aux spaghettis aux palourdes ; exceptionnel avec des plats de poisson savoureux ou des viandes blanches aux saveurs délicates ; exquis aussi avec la pizza, essayez celle à la mozzarella de bufflonne.

NOTES SUPPLÉMENTAIRES :
Potentiel de vieillissement : 7-10 ans

• Terroir : les vignobles sont situés sur le cône alluvial formé par le ruisseau Höllenbach, dans un sol riche en gravier calcaire, sur les premières pentes des plus hauts sommets de la Mendola, dont le Roen (à 2116 m).

• Climat : Les vents froids qui soufflent de la vallée du Höllental vers le fond de la vallée de l'Etsch s'accumulent dans ces mêmes vignobles en raison de leur poids. La situation à flanc de colline et la proximité du fond de la vallée créent donc un microclimat grâce auquel les vignobles de Glarea sont très chauds pendant la journée et soumis à l'accumulation d'air froid pendant la nuit, en particulier en fin de journée et au petit matin, bénéficiant ainsi d'extraordinaires fluctuations de température.

EMBALLÉ : NON

Allergènes : contient des sulfites

Fabriqué en Italie

Données et adresse du producteur

Cave de Tramin - Strada del Vino 144 - 39040 Tramin (BZ)