PAYS :
Italie

RÉGION :
Sardaigne

APPELLATION :
Cannonau di Sardegna DOC rosé

TYPE :
Vin rosé tranquille. Après un pressurage doux, au cours duquel les peaux restent en contact pendant environ 6 heures, la fermentation a lieu dans l'acier à une température d'environ 15° C. La maturation dans l'acier suit, pendant une période d'environ deux mois, caractérisée par un batonnage sur lie. Suit la maturation en acier, pendant une période d'environ deux mois caractérisée par le batonnage sur lie.

CÉPAGES :
100% Cannonau

MILLÉSIME :
2023

FORMAT :
750ml

DEGRÉ ALCOOLIQUE
13,00 % Vol.

APPARENCE :
Couleur rose vif et brillant

BOUQUET :
se distingue par sa fraîcheur et sa finesse avec des notes marquées de roses et de baies.

SAVEUR :
sèche, savoureuse et très harmonieuse en bouche, avec un arrière-goût caractéristique de raisin cannonau. C'est le vin idéal pour passer une soirée d'été romantique, au clair de lune.

TEMPÉRATURE DE SERVICE
entre 8 et 10°C

ACCORDS METS ET VINS :
Il accompagne parfaitement les entrées de poisson, les soupes, les viandes blanches et les fromages à pâte molle.

PRIX :
-Concours Mondial de Bruxelles 2022 - Médaille d'Argent

NOTES SUPPLÉMENTAIRES :
Punta rosa est un vin rosé harmonieux et en même temps décisif. Il a un caractère fort et vigoureux donné par la variété dont il est issu : des raisins rouges cannonau di Sardegna cultivés dans la campagne d'Alghero, délicatement vinifiés pour obtenir ce rosé agréable et persuasif. Son nom est un hommage à la beauté d'Alghero et à ses couchers de soleil, au cours desquels le ciel se transforme en un splendide panorama teinté de rose, offrant un spectacle à couper le souffle.

EMBALLÉ :
NON

Allergènes : contient des sulfites

Fabriqué en Italie

Coordonnées du producteur :

Cantina santa maria la palma - Via Zirra - 07041 santa maria la palma - Alghero