Valdobbiadene prosecco superiore docg

BRUT
Une esthétique sinueuse à la personnalité enveloppante et l'obliquité comme signe distinctif s'allient à l'excellence qualitative de l'expérience œnologique de Mionetto. Un unicum exclusif au style italien incomparable. Innovante et raffinée, même dans le choix des matériaux et dans la forme élégante et sinueuse de la bouteille, Luxury Collection met en valeur la personnalité raffinée des bulles les plus prestigieuses.

Collection de luxe

Mionetto Luxury Collection : Valdobbiadene Prosecco DOCG Spago

DESCRIPTION :
Le prosecco superiore docg brut de Valdobbiadene est un vin mousseux harmonieux d'un grand charme et d'une grande exclusivité, créé pour ceux qui aiment ravir et surprendre leurs sens.

TYPOLOGIE :
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

ORIGINE :
Collines de la zone du Valdobbiadene Prosecco superiore DOCG.

CÉPAGES :
Glera 100%.

VINIFICATION :
Les raisins soigneusement sélectionnés subissent un pressurage doux pour n'extraire que la fleur du moût. Suivent la première fermentation blanche en cuves d'acier et la prise de mousse en autoclave selon la méthode Charmat.

TENEUR EN ALCOOL :
11% vol

ACIDE
5,5 - 6,5 g/l.

SUCRES :
9 - 12 g/l.

TEMPÉRATURE DE SERVICE :
Il est recommandé de le servir à une température de 6° - 8° C.

CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES :
C'est un vin mousseux précieux et pétillant, de couleur jaune paille avec de légers reflets verts et un perlage fin et persistant. Frais, équilibré et élégant, son bouquet rappelle les fruits mûrs, le miel et les fleurs d'acacia. En bouche, il exprime toute sa typicité à travers des arômes intenses rappelant les pommes et les poires dorées, avec un arrière-goût agréablement amer. D'une grande versatilité grâce à son équilibre parfait entre acidité, sapidité et teneur modérée en sucre résiduel.

ACCORDS METS ET VINS :
Il est apprécié en tant qu'apéritif raffiné et avec des entrées de poisson et de légumes. Il est également excellent avec les plats méditerranéens à base d'asperges et de radicchio de Trévise, les poissons marinés et les crudités de fruits de mer.

VERRE :
Un verre large, de préférence en forme de tulipe, est idéal pour apprécier pleinement ses nuances organoleptiques.

Allergènes : Contient des sulfites

Fabriqué en Italie

Données et adresse du producteur

Mionetto Spa con socio unico - Via Colderove 2 - 31049 Valdobbiadene (TV)