AESE :
France

RÉGION :
Borgogna

APPELLATION : Bourgogne A.O.P.

TYPE :
Vin blanc tranquille

CÉPAGES :
100% Chardonnay

Fermentation en partie en barriques de chêne français (30% neuves), avec batonnage hebdomadaire. Fermentation pendant 10 mois en fûts de chêne français.

MILLÉSIME :
2021

FORMAT :
750ml

DEGRÉ ALCOOLIQUE :
13,00 % Vol.

APPARENCE :
Belle couleur jaune paille avec des reflets verdâtres.

BOUQUET :
Le nez développe un bouquet élégant et fin, avec des notes florales et fruitées, sur un fond légèrement minéral.

SAVEUR :
D'une fraîcheur et d'une intensité agréables, la bouche est riche et complexe avec des arômes de fruits à chair blanche. Le Bourgogne Chardonnay du Domaine Guy amiot & fils est parfait pour accompagner des plats de poissons ou des fromages frais.

TEMPÉRATURE DE SERVICE
entre 8 et 10°C

ACCORDS METS ET VINS :
Ce chardonnay se marie à merveille avec les crustacés, les poissons et les fromages frais.

NOTES SUPPLÉMENTAIRES :

Le Bourgogne Chardonnay du Domaine Guy Amiot et Fils est un vin complexe et très expressif issu de raisins de chardonnay cultivés sur la commune de Chassagne Montrachet et soigneusement sélectionnés à la fois dans le vigna et dans la cave. La vinification s'accompagne d'un élevage de 10 mois en fûts de chêne français à une température naturelle de 13-14°.

EMBALLÉ :
NON

Allergènes : contient des sulfites

Produit en France

Coordonnées du producteur

Guy AMIOT et Fils
13 Place du Grand Puits
21190 CHASSAGNE-MONTRACHET

Coordonnées du distributeur pour l'Italie

Pellegrino Spa - Via Giuseppe Mazzini, 43 - 24034 Cisano Bergamasco (BG)