PAYS:
Italie

RÉGION:
Toscane

APPELLATION:
Montefalco Sagrantino DOCG

TYPE DE VIN:
Vin rouge

CÉPAGE(s) :
Sagrantino 100%

MILLÉSIME:
2015

FORMAT:
750ml

TENEUR EN ALCOOL:
13,50%

APPARENCE:
Rouge grenat à l'oeil.

BOUQUET:
À l'examen organoleptique, il présente une couleur rouge rubis intense.

ARÔMES:
Le parfum a un profil olfactif nettement fruité et floral, qui met en valeur des notes de cerises mûres, de groseilles, de mûres, de roses et de violettes, sur un fond délicatement épicé.

LA TEMPÉRATURE DE SERVICE:
entre 14 et 16°C

IDÉAL AVEC :
Pâtes Amatriciana, Gnocchi avec sauce à la viande, Viande grillée, Fromages d'affinage moyen, Charcuterie et salami, Pétoncles aux champignons.

NOTES COMPLÉMENTAIRES:
De la cave Cecchi , un vin étonnant, résultat de la vinification de cépages Cabernet Sauvignon principalement, auxquels des pourcentages variables sont ajoutés, selon le millésime de Merlot. L'origine des vignobles est toujours située sur le territoire de la Maremme toscane . La vinification implique l'utilisation de la méthode traditionnelle en rouge avec macération prolongée sur les peaux. La fermentation alcoolique a duré une semaine à une température contrôlée de 25°C à laquelle s'est ajoutée une période de macération pelliculaire de dix jours. Durant ces deux semaines, remontages et délestages ont été effectués. La fermentation malolactique a été réalisée en acier. Le raffinement du vin comprend une phase de vieillissement dans laquelle la Maremma Toscana DOC Rosso passe une partie en acier et une partie en bois, y compris des barriques de chêne de deuxième et troisième passage, provenant de différentes tonneries et de chauffe moyenne.

AVEC ÉTUI:
NON

EXPÉDITION EN FRANCE ET EN BELGIQUE :

Ils sont fabriqués par courrier express FEDEX ou DHL et sont normalement livrés en France et en Belgique dans un délai d'environ 5 à 7 jours à compter de la date de la commande. Les frais de transport sont calculés automatiquement et sont d'autant plus faibles que le nombre de bouteilles achetées augmente.