Name: ABBAZIA DI NOVACELLA AMPHORA ORANGE WINE MITTERBERG BIANCO IGT 750mℓ
Brand: ABBAZIA DI NOVACELLA
Price: 24.5 EUR
Availability: OutOfStock

ABBAZIA DI NOVACELLA AMPHORA ORANGE WINE MITTERBERG BIANCO IGT 750mℓ

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PAYS : Italie

RÉGION : Trentin Haut Adige

APPELLATION : Alto adige Valle Isarco DOC

TYPE : Vin blanc tranquille

CÉPAGES : 50% Grüner Veltliner , 50% Sylvaner

Vinification : Fermentation sur la peau en amphore
Maturation: 14 / 26 mois en amphore
Maturationen bouteille : 12 mois

MILLÉSIME : 2023

FORMAT : 750ml

DEGRÉ ALCOOLIQUE : 12,00 % Vol.

DESCRIPTION :

La fraîcheur alpine rencontre la tradition séculaire. Fermenté en amphore sur les peaux et mûri longtemps dans la même ; Amphora combine la finesse du Sylvaner avec le piquant du Grüner Veltliner, la minéralité de l'amphore et l'extravagance de la fermentation sur les peaux.

Le nez évoque des notes d'agrumes et de fruits d'été comme l'orange, la clémentine et l'abricot, associées à des notes d'herbes comme la menthe et le romarin. La bouche est décisive, élégante et corsée, dotée d'une excellente verve fraîche et savoureuse qui donne de l'énergie à la finale.

TEMPÉRATURE DE SERVICE
entre 10° et 12 °C

ACCORDS METS ET VINS :

Poisson fumé ; Risotto aux fruits de mer ; Fromages affinés ; Charcuterie et salami

Pâtes à la sauce aux légumes

EMBALLÉ : NON

Allergènes : contient des sulfites

Produit en Italie

Données et adresse du producteur

Abbazia di novacella - Via Abbazia 1 - 39040 Varna (BZ)

EXPÉDITION EN FRANCE ET EN BELGIQUE :

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