PAYS:
Italie

RÉGION:
Sicile

APPELLATION:
Cerasuolo di Vittoria DOCG

TYPE DE VIN:
Vin rouge sicilien

CÉPAGE(s) :
Frappato et Nero d'Avola

MILLÉSIME:
2020

FORMAT:
750ml

TENEUR EN ALCOOL:
12,83 % Vol.

APPARENCE:
Robe rouge rubis intense aux reflets violets.

BOUQUET:
Il offre des arômes fruités intenses parmi lesquels se détachent les notes de cerise et de baies (myrtilles) ; le bouquet s'ouvre sur de délicates nuances balsamiques de laurier et des notes épicées caractéristiques de poivre noir.

ARÔMES:
En bouche, il est soutenu par une fraîcheur et une douceur qui le rendent juteux et très agréable à boire. Le tanin est fin et bien intégré. Floramundi 2020 exprime l'équilibre harmonieux que Cerasuolo di Vittoria peut atteindre.

LA TEMPÉRATURE DE SERVICE:
Entre 15° et 16°C

IDÉAL AVEC :
Il accompagne bien les entrées salées et les viandes grillées ; à essayer avec des raviolis farcis à la viande et au filet mignon de porc. Parfait également avec un steak de thon rouge, une sériole ou un important poisson cuit au four.

RÉCOMPENSÉS:
• James Sucer 92/100
• Robert Parker 91/100
• Gambero Rosso 2 bouquets
• Véronelli 88/100

NOTES COMPLÉMENTAIRES:
Le Cerasuolo di Vittoria "Floramundi" est un rouge né au sein de la seule DOCG présente en Sicile. C'est un vin travaillé méticuleusement par Donnafugata, une réalité de production qui, dans chacune de ses étiquettes, confirme son blason et sa réputation de grande cave sicilienne. Le "Floramundi" est né de l'étreinte des deux cépages rouges indigènes par excellence, Nero d'Avola et Frappato, qui donnent un profil aux arômes fruités intenses de cerise noire et de baies sauvages. Une bouteille dans laquelle la composante tannique est habilement gérée, donnant une gorgée soyeuse à laquelle il est difficile de résister.
Le "Floramundi" associe deux cépages rouges indigènes, Nero d'Avola et Frappato, cépages cultivés dans des vignobles situés sur des sols principalement sablonneux et calcaires. La récolte est manuelle et la fermentation a lieu dans des conteneurs en acier, avec macération sur les peaux pendant environ 10 jours. Enfin, il vieillit environ 8 mois en cuves puis en bouteilles pendant au moins 7 mois.
Le "Floramundi" est un Cerasuolo di Vittoria qui, dans le verre, se manifeste par une couleur rouge rubis intense avec des reflets violets brillants. Le spectre olfactif qui se développe au nez après l'ouverture de la bouteille met en évidence des arômes fruités intenses parmi lesquels se détachent les notes de cerise noire et de baies sauvages (mûres) ; le bouquet s'ouvre sur de délicates nuances balsamiques de laurier et des notes épicées caractéristiques de poivre noir. En bouche, il est corsé, avec une structure bien harmonisée dans chaque composant et une gorgée veloutée grâce aux tanins. Une étiquette avec laquelle Donnafugata interprète la seule dénomination d'origine contrôlée et garantie dans toute la Sicile, nous donnant un vin agréable et d'une excellente fabrication.

AVEC ÉTUI:
NON

EXPÉDITION EN FRANCE ET EN BELGIQUE :

Ils sont fabriqués par courrier express FEDEX ou DHL et sont normalement livrés en France et en Belgique dans un délai d'environ 5 à 7 jours à compter de la date de la commande. Les frais de transport sont calculés automatiquement et sont d'autant plus faibles que le nombre de bouteilles achetées augmente.