PAYS:
Italie

RÉGION:
Frioul Vénétie Julienne

DISTILLATION ARTISANALE :
Discontinu avec la coupe des têtes et des queues, en particulier des alambics à vapeur artisanaux exclusifs renouvelés par Benito Nonino pour la distillation du miel. La distillation se déroule très lentement pour permettre aux composants volatils, responsables des parfums, une évaporation correcte et une condensation conséquente tout en gardant intactes les précieuses caractéristiques organoleptiques du miel choisi.

MATIÈRE PREMIÈRE:

Miel d'agrumes.
Production très limitée car strictement conditionnée par la qualité du miel qui doit impérativement provenir de milieux écologiquement purs.

FORMAT:
700ml

TENEUR EN ALCOOL:
37,00 % Vol.

CARACTÉRISTIQUES:
D'une grande intensité aromatique, un parfum rappelant la fleur d'oranger et les fruits juteux des jardins méditerranéens.

DÉGUSTATION:

Il doit être servi à 10°C ou dans un verre tulipe glacé. Avant dégustation, GIOIELLO® doit reposer quelques minutes dans le verre : en oxygénant les arômes sont sublimés, l'harmonie nez-bouche est parfaite.

ACCORDS CULINAIRES :

Il est particulièrement adapté en association avec les fromages à forte personnalité, le foie gras, les desserts secs et tous les desserts à base de miel et en glace. Pour rehausser son arôme, il peut être ajouté aux sauces aigres-douces qui accompagnent le gibier, la viande blanche et le poisson.

AVEC ÉTUI:
OUI'