PAYS :
Chili

RÉGION :
Vallée de Maipo

APPELLATION :
Valle del Maipo Gran reserva DO

TYPE :
Vin rosso

CÉPAGES :
100% Carmenere

Les vignobles d'Ecràl bénéficient d'une exposition au soleil différente, ce qui se traduit par des temps de maturation différents selon les parcelles. C'est pourquoi les parcelles de carménère sont fermentées séparément. Volte la fermentation alcoolique terminée, le vin mûrit dans des fûts de chêne français, où se déroulent également la fermentation malolactique et le vieillissement ultérieur. Enfin, l'Ecràl est assemblé et mis en bouteille.

MILLÉSIME :
2020

FORMAT :
750ml

DEGRÉ ALCOOLIQUE :
14,50% Vol.

APPARENCE :
Rouge cerise intense, brillant et profond.

BOUQUET :
Bouquet complexe avec des notes de fruits noirs, d'épices et de légers accents floraux qui dessinent un profil aromatique élégant.

SAVEUR :
La bouche est élégante et persistante, avec des tanins doux et raffinés. Il offre une fraîcheur extraordinaire et un équilibre parfait entre structure et douceur.

TEMPÉRATURE DE SERVICE
16°-18°C

ACCORDS METS ET VINS :
Idéal avec les viandes grillées, les charcuteries et les entrées savoureuses.

NOTES SUPPLÉMENTAIRES :
L'Ecràl provient des vignobles biologiques de Haras de Pirque et exprime parfaitement la typicité territoriale de la haute vallée du Maipo. Ce vin reflète pleinement la personnalité du carménère, cépage chilien emblématique, rehaussé ici d'élégance et de complexité grâce à son terroir unique et à une vinification soignée.

EMBALLÉ :
NON

Allergènes : contient des sulfites

Produit au Chili

Coordonnées du producteur :

Viña Haras de Pirque
Fundo La Rochuela - Camino Macul s/n - Pirque, Chili