PAYS :
France

RÉGION :
Champagne

APPELLATION :
Champagne AOC

TYPE :
Champagne - Vallée de la Marne

CÉPAGES :
Chardonnay, Pinot Meunier.

FORMAT :
750ml

DEGRÉ ALCOOLIQUE :
12,00%

APPARENCE :
Une belle couleur jaune d'or dans le verre, avec un perlage fin et persistant.

BOUQUET :
Le nez s'ouvre sur des notes de fleurs jaunes, suivies de fruits à chair jaune, d'agrumes, et enfin de levure, de croûte de pain et de brioche.

SAVEUR :
La bouche est fraîche et mûre, en accord avec le nez, avec beaucoup de corps et de longueur.

TEMPÉRATURE DE SERVICE
entre 8 et 10°C

ACCORDS METS ET VINS :
Servi en apéritif, il est parfait avec des crostini chauds au lardo di colonnata.

NOTES SUPPLÉMENTAIRES :
Le cadre est le territoire de la commune française de Vincelles, nous sommes donc dans la vallée de la Marne, où le pinot meunier domine sans partage, un cépage connu pour pouvoir donner des vins certes structurés et corsés, mais aussi subtils et parfumés à la fois.

Poursuivant une philosophie du plus grand respect de l'environnement et de l'écosystème, les rangs de la maison H. Blin ont toujours été bannis du vignoble. Blin' a toujours banni tout type de substance chimique, et toutes les pratiques sont conformes aux exigences de l'agriculture durable, afin que les raisins récoltés soient purs, concentrés et riches de toutes leurs nuances naturelles et organoleptiques. Dans la cave, de la matière première à la mise en bouteille et à la commercialisation, chaque étape de la production est organisée sous le signe de la traçabilité totale. En vinifiant exclusivement les raisins cultivés par les membres de la Maison, une moyenne d'environ 500 000 bouteilles est produite annuellement.

EMBALLÉ :
NON

Allergènes : contient des sulfites

Produit en France

Coordonnées du producteur :

Champagne Henri Blin & C. - 5 Rue de Verdun, 51700 Vincelles, France