Name: FRANÇOIS PEYROT COGNAC X.O. GRANDE FINE CHAMPAGNE AOC EMBALLÉ 700mℓ
Brand: FRANÇOIS PEYROT
Price: 69.0 EUR
Availability: InStock

FRANÇOIS PEYROT COGNAC X.O. GRANDE FINE CHAMPAGNE AOC EMBALLÉ 700mℓ

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TYPOLOGIE : COGNAC AOC Grande Fine Champagne
ZONE DE PRODUCTION : Jarnac
MATIÈRES PREMIÈRES : Colombard, Ugni Blanc
DISTILLATION : Une fois récoltés, les raisins sont placés sur des claies pour en extraire le jus et la pulpe. Cette étape très importante est réalisée lentement de manière ancestrale, à l'aide d'anciens pressoirs à piston à eau, qui respectent le pressurage des raisins pour permettre aux jus de passer à travers les peaux. Les vins produits sont soigneusement distillés à travers un alambic artisanal, affiné dans une masse de cuivre indispensable à l'obtention d'aqua-vitae raffinées. La double distillation des vins donne naissance à cette eau-de-vie prestigieuse et incomparable qu'est le cognac.
CÉPAGES : Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard
COULEUR : Ambre intense avec des reflets bronze et rubis.
PARFUM : Le nez surprend par une explosion d'arômes allant des fruits secs et sirupeux aux fruits grillés, en passant par les épices et le bois, jusqu'au beurre, à la pâtisserie et aux noix.
ACCOMPAGNEMENT : A déguster le soir dans un moment de détente.
SAVEUR : En bouche, il est persistant, intense, mais il réussit à montrer une veine souple et douce, révélant une grande classe et une grande complexité, surtout dans la confirmation de tous les souvenirs olfactifs. Finale vanillée très longue.
VIEILLISSEMENT : Minimum 25 ans en fûts de chêne.
FORMAT : 700mℓ
EMBALLÉ : oui

Coordonnées du producteur :

Cognac FRANCOIS PEYROT
1 Chemin du Paradis -
Chemin de la Grande Champagne
B.P. 60042
16200 Mainxe-Gondeville

EXPÉDITION EN FRANCE ET EN BELGIQUE :

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