PAYS :
Italie

RÉGION :
Vénétie

APPELLATION :
Amarone della valpolicella classico DOCG

TYPE :
Vin rosso

CÉPAGES :
Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Oseleta

Vieillissement : 24 mois en barriques et en fûts de chêne de Slavonie.

MILLÉSIME :
N.V.

FORMAT :
750ml

DEGRÉ ALCOOLIQUE :
15,00%

APPARENCE :
Couleur rouge rubis intense avec des reflets grenat.

BOUQUET :
Arômes intenses de cerise noire et de cerise mûre, de groseille sous sotto, notes de cacao.

SAVEUR :
Bouche ample, chaleureuse et enveloppante.

TEMPÉRATURE DE SERVICE :
Entre 16 et 18°C

ACCORDS METS ET VINS :

Idéal pour un déjeuner familial traditionnel. Parfait avec le gibier et le chevreuil, mais aussi avec les fromages à pâte dure et extra-âgés.

NOTES SUPPLÉMENTAIRES :

Farina, une famille qui hérite d'une passion pour le vin et la perpétue avec conviction et amour. 45 hectares de vignobles dans la zone classique de la Valpolicella : 10 hectares de leur propre propriété et 35 hectares de vignerons historiques que la famille Farina considère comme de véritables "complices" dans la production de leurs vins. Des vignobles suivis avec respect et une attention spasmodique, avec une attention particulière à la mise en valeur d'un raisin extraordinaire comme la Corvina. L'Amarone est l'un des DOCG les plus célèbres de toute la scène viticole italienne et sans aucun doute de toute la Vénétie ; c'est le grand vin rouge vénitien par excellence. L'Amarone della valpolicella classico docg, originaire de la commune de San Pietro in Cariano, est le résultat d'un contrôle méticuleux des raisins, qui sont mis à sécher sur des claies traditionnelles pendant 4 mois.

EMBALLÉ :

NON

Allergènes : contient des sulfites

Produit en Italie

Données et adresse du producteur

Azienda Vinicola Farina - Viale Alberto Bolla, 11, 37029 Pedemonte VR