Frioul Vénétie Julienne
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Bora, calcare e colline: la purezza del Friuli nel bicchiere
Terra di confine, il Friuli Venezia Giulia plasma vini dal carattere cristallino: bianchi luminosi dalle colline del Collio, rossi speziati delle Grave e spumanti Metodo Classico nati da Ribolla Gialla di quota. Furordivino seleziona etichette che uniscono precisione aromatica, sapidità e finezza, offrendo un viaggio tra microclimi che spaziano dall’Adriatico alle Prealpi Giulie.
- Zone chiave – Collio, Isonzo, Colli Orientali, Carso, Grave e Rosazzo.
- Uve distintive – Friulano, Ribolla Gialla, Sauvignon, Pinot Grigio, Refosco dal Peduncolo Rosso, Schioppettino.
- Stili di vinificazione – bianchi da criomacerazione, orange wines a lunga macerazione, bollicine Metodo Classico e rossi affinati in tonneau.
- Profilo aromatico – erbe di campo, pesca bianca, agrumi, pietra focaia e tannini setosi nei rossi d’altura.
- In tavola – frico friulano, prosciutto di San Daniele, tartare di trota e formaggio Montasio stagionato.
- Temperature consigliate – 8 °C–10 °C per i bianchi freschi, 6 °C per le bollicine, 16 °C–18 °C per i rossi di struttura.
- Cantine storiche & talenti emergenti – nomi iconici affiancati a giovani vignaioli che sperimentano agricoltura sostenibile su ponca e flysch.
Prosegui l’esplorazione con le grappe artigianali friulane, scopri le bollicine di Valdobbiadene o confronta con i vini di montagna trentini per un panorama completo del Nord-Est.
