Franci Frantoio

Le Frantoio Franci a été créé dans les années 1950 à l'initiative des frères Franco et Fernando Franci. L'ancienne grange située sur la colline de Montenero d'Orcia, transformée en moulin à huile, a donné naissance à l'entreprise. Avec la collaboration de Giorgio, le fils de Fernando, les objectifs de Frantoio Franci ont changé depuis le milieu des années 1990. La vente directe, seule méthode adoptée jusqu'alors, ne semblait plus en mesure d'assurer un avenir radieux au moulin. La qualité absolue de l'huile vierge extra produite est devenue la priorité, permettant à cette petite exploitation de devenir l'une des plus connues dans le secteur de l'huile d'olive italienne. Les propriétés organoleptiques et des paramètres chimiques bien définis sont les seuls éléments qui guident la production.