PAYS:
Italie

RÉGION:
Trentin Haut Adige

APPELLATION:
Alto Adige Sud Tyrol DOC

TYPE DE VIN:
Vin Rouge

CÉPAGE(s) :
100% Pinot Noir
Elevage 12 mois en barriques et fûts de bois, 6 mois en bouteille

MILLÉSIME:
2019

FORMAT:
750ml

TENEUR EN ALCOOL:
14,00 % Vol.

APPARENCE:
Le Pinot Noir Girlan Riserva "Flora" habille le verre d'un brillant manteau rouge rubis.

BOUQUET:
Caractérisé par des arômes frais de baies sauvages et de cerise noire.

ARÔMES:
Le vin est élégant et fruité. Tanin très velouté et délicat avec une finale longue durée.

LA TEMPÉRATURE DE SERVICE:
Entre 14 et 16 °C

IDÉAL AVEC :
Il accompagne très bien les viandes blanches, les rôtis, mais aussi les poissons grillés.

PRIX:
***

NOTES COMPLÉMENTAIRES:
Le Pinot Noir Riserva "Flora" de la cave Girlan est un rouge qui révèle un fruit juteux et frais, représentant l'un des cépages les plus utilisés au monde dans la production de vins rouges. La cave historique et bien connue de Girlan crée de nombreuses étiquettes basées sur ce cépage, mettant en valeur le territoire et essayant de dire chaque nuance perceptible dans les gorgées. L'un des objectifs de la cave est de réévaluer les anciennes vignes du Tyrol du Sud telles que le Vernatsch, le Pinot Bianco et le Pinot Nero, en veillant toujours à sauvegarder les traditions du passé dans les processus de production modernes.

Zone de production
Les raisins de ce vin proviennent de nos 3 sous-zones Pinot Noir : "Girlan", "Mazon" et "Pinzon". Les vignobles soigneusement sélectionnés sont particulièrement adaptés à leurs caractéristiques microclimatiques. Les vignobles sont situés à une altitude comprise entre 380 et 530 mètres d'altitude et proviennent, d'une part, de dépôts morainiques sur roche volcanique porphyrique et, d'autre part, de sols argilo-calcaires exposés à l'ouest.

Vinification
La récolte se fait manuellement dans de petits contenants pour le transport à la cave. Après éraflage, le moût est mis en cuve par gravité pour la fermentation alcoolique (20-22 jours). Une fois la fermentation malolactique effectuée, le vin vieillit 12 mois en barriques (70%) et en petits fûts bois de 12 hl. (30%). Le vin subit un affinage supplémentaire en bouteille pendant 6 mois.

AVEC ÉTUI:
NON

EXPÉDITION EN FRANCE ET EN BELGIQUE :

Ils sont fabriqués par courrier express FEDEX ou DHL et sont normalement livrés en France et en Belgique dans un délai d'environ 5 à 7 jours à compter de la date de la commande. Les frais de transport sont calculés automatiquement et sont d'autant plus faibles que le nombre de bouteilles achetées augmente.