PAYS :
Italie

RÉGION :
Piémont

APPELLATION :
Monferrato DOC

TYPE :
Vin rouge

CÉPAGES :
40% Barbera, 30% Cabernet, 30% Merlot

MILLÉSIME :
2019

FORMAT :
750ml

DEGRÉ ALCOOLIQUE :
14,50%

APPARENCE :
Couleur rouge rubis avec des reflets violets.

BOUQUET :
Le nez révèle un vin agréablement fruité rappelant les fraises et les petits fruits.

SAVEUR :
En bouche, il est facile, net, velouté, doux et frais ; un goût qui montre un équilibre parfait entre l'acidité et la douceur.

TEMPÉRATURE DE SERVICE :
Entre 16 et 18°C

ACCORDS METS ET VINS :

Excellent avec les viandes grillées, en ragoût ou rôties. Parfait avec le gibier et la charcuterie locale.

NOTES SUPPLÉMENTAIRES :

Pour la vinification de ce vin, la fermentation spontanée des trois cépages a lieu séparément dans des cuves en ciment. Après un an de vieillissement, également en ciment, les vins sont assemblés et mis en bouteille.

EMBALLÉ :

NON

Allergènes : contient des sulfites

Produit en Italie

Données et adresse du producteur

Cascina Valle Asinari - Regione Valle Asinari, 32, 14050 San Marzano Oliveto AT