Vins de Vénétie
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Des Dolomites à la lagune : la Vénétie à chaque gorgée
Entre les rives du lac de Garde, les collines calcaires de Soave et les pentes héroïques de Valdobbiadene, la Vénétie dessine une mosaïque de terroirs capables de produire des rouges enveloppants, des blancs minéraux et des vins effervescents d'une fraîcheur incomparable. La sélection du Furordivino célèbre cette richesse avec des étiquettes qui traduisent en bouteilles la culture viticole de l'une des régions les plus éclectiques d'Italie.
- Dénominations emblématiques - Amarone et Valpolicella classico, Soave, Lugana, Bardolino, Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore, Colli Berici et Breganze.
- Cépages symboliques - Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega, Glera, Tai, Pinot Grigio et redécouverte des cépages autochtones.
- Styles et méthodes - séchage pour l'Amarone et le Recioto, refermentation en bouteille pour le Prosecco "sur lie", vins mousseux longs de Charmat et passiti dorés des collines de Berici.
- Arôme et saveur - cerise mûre, amande blanche, fleurs d'acacia, notes d'agrumes et touches épicées qui évoluent vers une élégance balsamique.
- Conseils de dégustation - 8 °C-10 °C pour les blancs minéraux, 6 °C-8 °C pour les bulles, 16 °C-18 °C pour les rouges structurés ; décanter l'Amarone millésimé.
- Accords avec la Vénétie - morue salée à la Vicence, risotto à l'Amarone, bigoli au canard, fromages soppressa et malga.
- Étiquettes historiques et voix émergentes - de célèbres maisons côtoient de jeunes vignerons des collines qui revisitent les traditions ancestrales.
Explorez également nos sélections dédiées aux bulles de Valdobbiadene, aux rouges structurés ou aux blancs minéraux pour un voyage au-delà des confins de la Vénétie.
