Pasta e Fagioli

Il vino perfetto da abbinare a pasta e fagioli? Mai come in questo caso dipende dai tuoi gusti. Un piatto sostanzioso come pasta e fagioli si lega benissimo sia al vino rosso che al bianco. L’abbinamento classico è con il rosso: su questo versante la scelta migliore ci porta nel cuore della Toscana, dove il Rosso di Montalcino con i suoi profumi fruttati riuscirà a creare un bel sodalizio con la cosiddetta fagiolata, ricetta povera di tradizione contadina. Se hai voglia di un bianco, un vino Lugana fresco e morbido sarà l’ideale.