Lombardie

Dalle Alpi alla pianura: l’eleganza multiforme della Lombardia nel calice

In Lombardia la viticoltura si arrampica sulle terrazze di Valtellina, si specchia nei riflessi del Lago di Garda e trova rifugio nei suoli calcarei di Franciacorta. Furordivino riunisce bottiglie che coniugano freschezza alpina, mineralità lacustre e profondità aromatica, offrendo un viaggio sensoriale che attraversa la regione dal passo dello Stelvio alla pianura padana.

• Denominazioni chiave – Franciacorta DOCG, Oltrepò Pavese Metodo Classico, Lugana, Valtellina Superiore e Sforzato.
• Vitigni simbolo – Chardonnay e Pinot Nero per le bollicine, Nebbiolo (Chiavennasca) in quota, Turbiana e Pinot Grigio sulle rive del lago.
• Stili distintivi – spumanti Metodo Classico lunghi sui lieviti, bianchi sapidi di origine morenica, rossi di montagna affinati in botte grande e passiti da appassimento naturale.
• Profumi e gusto – crosta di pane, mela renetta, erbe alpine, marasca e tocchi di spezie dolci che evolvono in note balsamiche.
• Consigli di servizio – 6 °C–8 °C per le bollicine e i bianchi, 14 °C–16 °C per i rossi di Valtellina, 16 °C–18 °C per gli Sfursat di lungo affinamento.
• Abbinamenti regionali – casoncelli burro e salvia, polenta taragna con formaggi d’alpeggio, persico del Garda e bresaola valtellinese.
• Icone & nuove firme – maison storiche affiancate a giovani vignaioli che sperimentano viticoltura eroica e pratiche sostenibili.

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