Banfi

La cave Banfi est née en 1978 de l'ambition des deux frères italo-américains John et Harry Mariani, de créer un centre d'excellence à Montalcino et en Italie pour la production de vins. Après des années d'expérimentation et de recherche, à l'aide d'outils technologiques de pointe, cette volonté a porté ses fruits, devenant l'une des caves italiennes les plus célèbres, capable de présenter des vins toscans dans le monde. 

Le domaine s'étend aujourd'hui sur près de 3 000 hectares jusqu'à la frontière avec le Val d'Orcia, où naissent les célèbres vins de Montalcino, comme le Brunello, le Rosso et le Moscadello di Montalcino.

Le chai, en constante évolution et à la recherche de techniques de vinification innovantes, a été conçu pour préserver au maximum l'intégrité et la richesse des raisins, en allant de pair avec le respect de l'environnement et le bien-être des hommes. 

Les vins de Banfi représentent le fruit concret d'une analyse et d'une expérimentation continues visant à l'amélioration constante de l'art de la vinification, de la sélection des raisins à leur vinification, en passant par le développement de pratiques techniques et de technologies, pour atteindre des niveaux de qualité toujours plus élevés.