Tartes salées

Si vous cherchez un vin pour accompagner une tarte salée, vous aurez l'embarras du choix. Cette recette française, désormais populaire dans le monde entier, est une tarte salée dont les trois ingrédients principaux sont le fromage, le bacon et les œufs. Elle est assez simple à réaliser, mais son goût prononcé nécessite un vin qui se marie parfaitement avec la quiche lorraine. À notre avis, le vin mousseux trentodoc est l'accord parfait. Grâce à leur effervescence et à leur acidité, ils peuvent nettoyer le palais et créer un accord parfait avec la savoureuse quiche lorraine française. Un vin blanc d'Alsace, par exemple un riesling, serait également parfait. Ces quelques conseils vous permettront d'associer au mieux votre vin préféré à la quiche lorraine. Vins blancs, rouges et pétillants : voir notre sélection de vins.