PAYS :
Italie

RÉGION :
Campanie

APPELLATION :
Taurasi Riserva DOCG

TYPE :
Vin rosso

CÉPAGES :
100% Aglianico

Le Taurasi Riserva Piano di Montevergine provient de vignobles situés au cœur de la zone Taurasi DOCG.

Le vin est vieilli pendant 18 à 24 mois en barriques de chêne français et en grands fûts moyennement grillés, et enfin pendant 24 mois supplémentaires en bouteille.

MILLÉSIME :
2017

FORMAT :
750ml

DEGRÉ ALCOOLIQUE :
13,50%

APPARENCE :
Il se caractérise par une couleur rouge rubis profond.

BOUQUET :
Le nez s'ouvre sur un bouquet complexe et fruité de mûre, de prune et de cerise noire, enrichi de notes balsamiques et épicées.

SAVEUR :
Doux et équilibré en bouche, avec des tanins convaincants et élégants, menant à une finale minérale et persistante.

TEMPÉRATURE DE SERVICE :
Entre 16 et 18°C

ACCORDS METS ET VINS :
Parfait avec l'agneau au four et au barbecue, il est idéal avec le gibier et les fromages affinés.

PRIX :

• Robert Parker 95 / 100
• James Suckling 97 / 100
• Gambero Rosso Deux verres

NOTES SUPPLÉMENTAIRES :

Le Taurasi Riserva Piano di Montevergine provient de vignobles situés au cœur de la zone DOCG de Taurasi.

Il est élaboré exclusivement à partir de raisins aglianico, récoltés et soigneusement sélectionnés à la main. La fermentation a lieu, avec macération, dans des cuves en acier pendant environ 3 semaines. Le vin mûrit ensuite pendant 18 à 24 mois en barriques de chêne français et en grands fûts moyennement grillés, et enfin pendant 24 mois supplémentaires en bouteille, avant d'être mis sur le marché.

Il se caractérise par une robe d'un rouge rubis profond. Le nez s'ouvre sur un bouquet complexe et fruité de mûre, de prune et de cerise noire, enrichi de notes balsamiques et épicées. En bouche, il est doux et équilibré, avec des tanins convaincants et élégants qui mènent à une finale minérale et persistante.

Parfait pour accompagner l'agneau cuit au four ou au barbecue, il est idéal avec le gibier et les fromages affinés.

EMBALLÉ : NON

Allergènes : contient des sulfites

Produit en Italie

Données et adresse du producteur

Feudi di San Gregorio Società Agricola Spa - Località Cerza Grossa, 83050 Sorbo Serpico (AV)