PAYS :
Italie

RÉGION :
Campanie

APPELLATION :
irpinia doc

TYPE :
Vin de raisin naturel

CÉPAGES :
100% fiano

MILLÉSIME :
2022

FORMAT :
500ml

DEGRÉ ALCOOLIQUE
13,00%

APPARENCE :
Couleur jaune d'or.

BOUQUET :
La gamme d'arômes qui traverse le nez présente des notes d'abricot sec et de fruits confits, rehaussées par des nuances de miel et de fleur d'oranger.

SAVEUR :
La bouche est soyeuse, douce, veloutée, avec une gorgée fraîche, où la douceur est bien équilibrée avec la composante salée. Il se termine par une finale persistante.

TEMPÉRATURE DE SERVICE
entre 10 et 12°C

ACCORDS METS ET VINS :
Parfait avec les fromages bleus savoureux et les desserts de toutes sortes. Excellent également avec les pâtisseries sèches, il est à son meilleur avec une tarte à la crème et des fraises fraîches.

PRIX :

• James Suckling 92 / 100
  
• Luca Maroni 97 / 99

NOTES SUPPLÉMENTAIRES :

La magie du terroir d'Irpinia revit dans les vins de feudi di san gregorio, qui ont toujours été une référence en matière de viticulture, non seulement en Campana, mais dans tout le sud de l'Italie. C'est donc avec joie que nous abordons ce Fiano Passito DOC "Privilegio", un vin qui, dès son nom, indique clairement qu'il faut se préparer à vivre une expérience vraiment unique ; en effet, il s'agit d'un label exemplaire dans la présentation d'une structure où l'équilibre entre douceur, saveur et acidité dessine une gorgée sublime et impeccable. Les raisins sont séchés pendant environ 8 semaines, puis fermentés et élevés en barriques pendant 6 à 8 mois. Un Passito où tradition et innovation se mêlent dans un tourbillon de sensations uniques, à ne pas manquer.

EMBALLÉ : NON

Allergènes : contient des sulfites

Produit en Italie

Données et adresse du producteur

Feudi di San Gregorio Società Agricola Spa - Località Cerza Grossa, 83050 Sorbo Serpico (AV)