PAESE:
Francia
REGIONE:
Loira Centrale
DENOMINAZIONE:
Sancerre Blanc AOC
TIPO:
Vino Bianco
VITIGNI:
100% Sauvignon
Affinamento in acciaio per almeno 6 mesi
ANNATA:
2017
FORMATO:
750ml
GRADO ALCOLICO:
12,50 % Vol.
ASPETTO:
Color giallo paglierino con riflessi verdolini.
BOUQUET:
Si ritrovano i sentori balsamici e vegetali sostenuti da quelli della frutta esotica.
SAPORE:
Aromatico e strutturato, ma delicato. Buona persistenza; retrogusto di mela matura e piccoli frutti.
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
Tra gli 8 e i 10 °C
ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Eccellente da solo o come come aperitivo. E' delizioso con i crostacei oppure con il formaggio di capra della Valle della Loira. (Crottin de Chavignol, Selles-sur-Cher, Sainte-Maure-de-Touraine).
NOTE AGGIUNTIVE:
Denominazione stellare, il Sancerre è il punto di riferimento per il Sauvignon Blanc! L'équipe di Villebois lavora sui 3 terroir della denominazione per produrre un Sancerre a sua immagine, contemporaneo e rispettoso delle tradizioni!
La sua personalità è espressa da un'intensità aromatica fuori dal comune. La sua
bocca è morbido, fruttato, moderno. Il terroir sostiene il palato ma non lo domina, accompagna la tavolozza aromatica (scorza di limone e uva spina). Una cuvée iconica che si sta gradualmente affermando come riferimento per i Sancerre!
ASTUCCIATO: NO
Allergeni: contiene solfiti
Prodotto in Francia
Dati e Indirizzo del produttore:
J. de Villebois - 43 rue de la Quézardière - 41110 SEIGY
