PAYS :
Italie

RÉGION :
Lombardie

TYPE :
Vin rouge tranquille

CÉPAGES :
Marzemino, Sangiovese et Cabernet 10%.

MILLÉSIME :
2022

FORMAT :
750ml

DEGRÉ ALCOOLIQUE :
14,50 % Vol.

APPARENCE :
Ca' dei Frati Ronchedone présente à l'œil une couleur rouge rubis intense.

BOUQUET :
Le nez est très riche avec des notes de fruits rouges, de myrtilles macérées, de cerises marasca sous des notes spiritueuses, balsamiques et confiturées.

SAVEUR :
La bouche est puissante et incisive, nette, savoureuse, avec une belle acidité, signe du terroir du Benaco.

TEMPÉRATURE DE SERVICE
entre 18 et 20 °C

ACCORDS METS ET VINS :
Idéal avec les viandes rouges à cuisson moyenne et longue, le gibier à plumes et à poils, les fromages affinés, les plats de pâtes riches et les soupes à base de viande.

NOTES SUPPLÉMENTAIRES :
Dans la zone où s'élèvent les premières collines morainiques, on obtient également des vins rouges d'une profondeur et d'une puissance considérables, et le ronchedone en est une démonstration absolue.
Fortement désiré à partir du moment où l'on a senti que certaines zones et certains microclimats étaient adaptés à l'obtention d'un vin tel que celui-ci. Le Marzemino, le Sangiovese et 10% de Cabernet en font un vin qui ne peut pas passer inaperçu.
Les raisins proviennent de sols argilo-calcaires, limoneux et sablonneux. Le système de formation est le Guyot simple et le cordon éperonné. Le rendement à l'hectare est de 80 quintaux.
La vinification se fait dans des cuves en acier. L'affinage et l'évolution se font en barriques pendant 14 mois, suivis de 10 mois en bouteilles.

EMBALLÉ :
NON

Allergènes : contient des sulfites

Produit en Italie

Données et adresse du producteur

Azienda Agricola Cà dei Frati - Via Frati, 22 - 25019 Lugana di Sirmione (BS)