PAYS:
Italie

RÉGION:
Toscane

APPELLATION:
Chianti Classico DOCG

TYPE DE VIN:
Vin rouge

CÉPAGE(s) :
Sangiovese et variétés complémentaires.
Elevage 12 mois en Barrique et Acier.

MILLÉSIME:
2019

FORMAT:
750ml

TENEUR EN ALCOOL:
13,50%

APPARENCE:
Tenuta Perano 2019 a une magnifique couleur rouge rubis brillante et brillante.

BOUQUET:
Le millésime 2019 s'avère être le reflet d'une belle saison. La richesse et l'intensité aromatique sont étonnantes, les notes fruitées se révèlent d'abord de manière incroyable. La cerise aigre est le premier descripteur que nous rencontrons suivi de notes de baies sauvages et de fruits rouges mûrs. Les parfums floraux tels que la rose sauvage et la violette ainsi qu'un magnifique piquant rejoignent les danses plus tard. Des notes de poivre noir et une pointe de réglisse émergent en finale.

ARÔMES:
L'élégance profonde de Tenuta Perano Chianti Classico est soulignée par une merveilleuse fraîcheur. Vin extrêmement équilibré et délicat caractérisé par une belle sapidité, avec un joli tanin caressant.

LA TEMPÉRATURE DE SERVICE:
entre 16 et 18°C

IDÉAL AVEC :

Des viandes mijotées comme le lapin ou le poulet, mais aussi excellent avec des fromages mi-affinés.

NOTES COMPLÉMENTAIRES:
L'hiver 2019 a été caractérisé par un climat froid avec des pluies abondantes, dont de la neige. Le dégel printanier et l'augmentation des températures ont permis aux vignes de germer dans la période typique de la région du Chianti à ces altitudes, 500-600 mètres d'altitude. Les températures printanières douces ont permis aux feuilles de bien se développer avec un mur végétatif très étendu et complet. Les vignes ont fleuri du 7 au 10 juin avec des journées ensoleillées, des températures douces et une aération qui ont favorisé un cadre parfait. Par la suite, une véraison régulière a eu lieu début août grâce à des conditions de chaleur optimales pendant la journée mais atténuées par une bonne ventilation nocturne fraîche provenant des bois entourant les vignes de Tenuta Perano. L'été très chaud mais sans excès a été marqué par des pluies à la mi-août, contribuant largement à rappeler 2019 comme un millésime d'une exceptionnelle beauté. Le millésime 2019 est à considérer comme extraordinaire par l'intensité des arômes et la richesse des tanins que la pluie d'été a rendu doux et velouté.
Une fois vendangés à la main, les raisins ont été vinifiés dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. La macération sur les peaux avec des remontages contrôlés et soigneux a permis une extraction parfaite des substances polyphénoliques, capables de donner la bonne intensité de couleur et la structure typique. Par la suite, le vin a été en partie élevé sous bois, enrichissant délicatement la composante olfactive de senteurs tertiaires. Ce n'est qu'après une nouvelle période en bouteille que Tenuta Perano est prête à entrer en scène.

AVEC ÉTUI:
NON

EXPÉDITION EN FRANCE ET EN BELGIQUE :

Ils sont fabriqués par courrier express FEDEX ou DHL et sont normalement livrés en France et en Belgique dans un délai d'environ 5 à 7 jours à compter de la date de la commande. Les frais de transport sont calculés automatiquement et sont d'autant plus faibles que le nombre de bouteilles achetées augmente.