PAESE:
Italia

REGIONE:
Lazio

DENOMINAZIONE:
Rosso Lazio IGT

TIPO:
Vino rosso

VITIGNI:
34% Cabernet Sauvignon , 33% Merlot , 33% Petit Verdot

ANNATA:
2019

FORMATO:
750ml

GRADO ALCOLICO:
14,00%

ASPETTO:
Si presenta con un colore rosso rubino luminoso.

BOUQUET:
Un bouquet dagli aromi di marmellata di visciole e marasche, accompagnato da un retrogusto balsamico.

SAPORE:
Al palato sorprende per il grande equilibrio che lo caratterizza, i tannini morbidi e vellutati e un finale persistente su sentori fruttati e balsamici.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
tra i 16 e i 18°C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Perfetto per accompagnare la tradizionale Coda alla Vaccinara

NOTE AGGIUNTIVE:

Il Madreselva è prodotto con la stessa proporzione di uve Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, raccolte in periodi differenti, a metà settembre la prima varietà, più in avanti le altre, con procedimenti diversi di vinificazione in rosso. Dopo la fermentazione i vini riposano per 18/20 mesi in botti di rovere, e una volta assemblati affinano in bottiglia per 8-12 mesi. Un rosso di buon corpo ideale con piatti dai sapori forti come la coda alla vaccinara.

ASTUCCIATO:  NO

Allergeni: contiene solfiti

Prodotto in Italia

Dati e Indirizzo del produttore:  

Casale del Giglio Soc. Agricola srl - Strada Cisterna Nettuno Km.13 - 04100 Le Ferriere (LT)