PAESE:
Francia

REGIONE:
Jura (Francia)

DENOMINAZIONE:
AOC Côtes du Jura

TIPO:
Vino Bianco Fermo

Fermentazione spontanea in botte.

Viene affinato circa 7 anni in botti lasciate svuotare lentamente per effetto dell’evaporazione (senza ouillage), senza svinature e solfiti.

Matura lentamente sotto un velo di lieviti indigeni.

VITIGNI:
100% Savagnin

ANNATA:
2016

FORMATO:
620ml

GRADO ALCOLICO:
13,50 % Vol.

ASPETTO:
Colore rosso profondo.

BOUQUET:
Al naso è incredibilmente complesso, si possono percepire spezie dolci, frutta cotta, frutta candita, frutta secca, funghi e foglie bagnate.

SAPORE:
In bocca è fresco e morbido, con retrogusti di zabaione, curry e tè nero. Finale molto persistente. La ricchezza e complessità degli aromi, la persistenza del bouquet, l’assenza di note rustiche, tutto concorre all’espressione della più alta qualità.
Vino dalle eccezionali potenzialità di invecchiamento.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
tra i 16 e i 18°C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:

PREMI:
• International Wine Challenge - Silver medal - 90 pt.

NOTE AGGIUNTIVE:
A causa dell'anzianità vitivinicola, per la fama conquistata nel tempo, e per la loro qualità, i vini quì prodotti fanno parte dei “Grands Vins de France”. Château d’Arlay viene spesso citato come un “grand cru” del Jura e gode di una forte immagine di qualità sia in patria che all’estero. La storicità dei vini è rafforzata dello stile delle etichette, mai più variate dopo il 1917. Tutte le vigne, 21 ettari su terreni collinari, sono “vieilles vignes”, piantate nel 1953 e nel 1974. I vitigni coltivati sono Savagnin, Chardonnay e i rossi Trusseau, Pinot Noir (detto Norien) e Poulsard. Le rese sono molto limitate, in media 30 Hl/Ha. Viene praticata la viticoltura biologica e biodinamica sulla metà dei vigneti e “raisonnée”, in sostanza biologica, sull’altra metà.

ASTUCCIATO:
NO

Allergeni: contiene solfiti

Prodotto in Francia

Dati e Indirizzo del produttore:

DOMAINE DU CHATEAU D’ARLAY

2 route de Proby, 39140 ARLAY

SHIPPING TO GREAT BRITAIN AND EU COUNTRIES:

They are made with FEDEX or DHL express courier and are normally delivered throughout Europe in about 5-7 days from the date of the order. Transport costs are calculated automatically and are proportionally lower as the number of bottles purchased increases.

SHIPPING TO ITALY:

• STANDARD SHIPMENTS are delivered in about 3-5 days from the date of the order. About 5-7 days for remote areas and islands.

Transport costs are calculated automatically and are proportionally lower as the number of bottles purchased increases. Transport costs are free throughout Italy for orders over € 120.00