PAYS : Italie

RÉGION : Vénétie

APPELLATION : Rosso Veneto IGT

TYPE : Vin rouge

CÉPAGES : Corvina et Cabernet Sauvignon 70%, Rondinella 20%, Croatina 5%, Cabernet Sauvignon 5%.

MILLÉSIME : 2020

FORMAT : 750mℓ

DEGRÉ ALCOOLIQUE 15,00%

APPARENCE : Rouge clair et consistant, avec des reflets profonds.

BOUQUET : Des notes herbacées de foin et de fleurs séchées se mêlent aux notes fruitées de framboise, de mûre et de cerise à l'eau-de-vie. Une délicate touche de tabac et de chocolat ajoute de la complexité au bouquet.

SAVEUR : Doux en bouche, avec des tanins élégants et une finale rappelant la réglisse, persistante et enveloppante.

TEMPÉRATURE DE SERVICE entre 17 et 18°C

ACCORDS METS ET VINS :

• Plats de viande importants comme les rôtis et les viandes braisées.
• Plats au barbecue, en particulier la porchetta (cochon de lait rôti), les côtes au barbecue et le jambon glacé.
• Fromages mûrs et savoureux

NOTES SUPPLÉMENTAIRES :

Le Calinverno de la Cantina Monte Zovo, élaboré à partir des raisins du domaine de Caprino Veronese, est le fruit d'une vendange tardive. vendanges tardives ce qui confère au produit une structure puissante et un équilibre raffiné. Avec son profil aromatique complexe et son arrière-goût persistant, il constitue un choix idéal pour les amateurs de vins riches et corsés.

EMBALLÉ : NON

Allergènes : contient des sulfites

Fabriqué en Italie

Coordonnées du producteur :

Azienda Agricola Monte Zovo, Località Zovo, Caprino Veronese, Verona